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用桃花汁调色,糯米粉制成团子,裹上糖粉,再做成桃花的样子。光从外形上看就很是美观。
这个时辰几个店都在店休,她把店长和小二们都叫过来试新品。
孙婶子先拿起一块,端详了会儿:“这个糕点像花儿一样,太漂亮了。东家真是心灵手巧,是如何想到这样做糕点的。”
自从店面越做越大,口碑越来越好。孙婶子成了当之无愧的一店掌柜的。在其他掌柜的面前说话底气也足些。自然也赚了不少银钱。
“是啊,尝着味道也好,有桃花香,又不过分甜。”其他几个掌柜的也应和。
“我斗胆猜测一下,这款桃花糕会成为本月京城最受欢迎的糕点。”
“看来很快东家就可以再开几家分店了。”
林慕凝被她们捧惯了,听不出这话的真假。她想找个可以客观评价的路人,看着几个掌柜一脸谄媚的表情,她决定让柳莺儿去找路人。这时从外头进来一个人,也不客气,直奔林慕凝的方向。
“我来尝吧。”
林慕凝刚要说“谢”字,就见褚序宸站在自己面前,轻飘飘看了自己一眼,然后拿起一块桃花糕放进了嘴里。
这几个掌柜的,都没见过褚序宸,乍一看到如此俊俏的小郎君主动上前跟东家献殷勤,全都做惊讶状,自动退后三步,看起了热闹。
“这位公子真是俊俏,他尝桃花糕的时候一直看着东家,是不是对东家有意思?”
“对东家有意思的人多了。”
“可是这么俊俏的却不多见。”
“我听说东家有未婚夫,之前去过一趟。”这人说完,扯了扯孙婶子的衣袖,“你见过吗?”
孙婶子蹙眉:“你说那个书生吗?见过几次,年纪跟东家差不多,十八九岁的样子。长得也清秀得很,但是没这位有气度。这位一看就是个大官。”说完,就笑着凑上前去。
“公子,我们东家的手艺如何?”
褚序宸平常很少吃这些糕点,平时家中厨子做了点心,也从不往他院里送。为数不多吃过两次都是林慕凝那时候做了送来的。
说也奇怪,别人做的糕点,他嫌弃甜腻,偏偏林慕凝做的香味大于甜味,很合他的胃口。整块桃花糕都被他吃完了,他用帕子擦了擦嘴,却没立刻说话。
几个掌柜的全都看着他,等着他的评价。
来喜也凑上前来,盯着自家主子。见他又拿起一块,眼睛都瞪大了。有这么好吃吗?他自己也拿起一块:“林姑娘,我也尝尝。”放进嘴里,满口桃花香,他“哇”了一声,看见褚序宸瞪了他一眼,他赶紧闭嘴。心想:真香,从没吃过这么好吃的桃花味的糕点。
掌柜的们扫了他一眼,又重新盯回褚序宸,见他吃完第二块之后,手上沾了些糯米粉。有人想递给他一块干净的帕子擦手,却见他将手指放在嘴边,轻轻舔了一下。
几个上了年纪的婆子纷纷倒吸一口凉气,互相意味深长地对视了几眼。她们看向东家,却发现东家的眼神极其清澈,一心只等着对方对糕点的评价,没有任何杂念。褚序宸看着她那双眼睛,喉结微微动了一下,话到嘴边转了个弯,才说出口:“表皮再薄一些会更好。”
林慕凝愣了一下,随即点头:“对,我也觉得厚了点。那馅料呢?甜度怎么样?”
“刚好。”他说。
“那桃花香味会不会太重了?我调了好几种比例,这版是桃花汁兑了三次水的。”
“不会,淡得正好。”他顿了顿,“太浓了反而像胭脂水粉,不像吃食。”
林慕凝连连点头,让柳莺儿拿来纸笔一一记下。嘴里说着:“没想到褚大公子对于糕点也颇有研究。你也觉得吃食不该做得太香?我就说嘛,有些点心铺子,隔着半条街都能闻见味,吃进嘴里反倒没什么意思。”说完又对几个掌柜的说:“看见没有,这才是有效的品尝。你们几个,只会毫无原则地夸我。好了,今日的新品品尝会就到这里。各位去忙各自的事吧。我心里有谱了。”
众掌柜带着小二们走了。林慕凝也打算收工,明日又该去老师那里上课了。要提前将书准备出来。最近闻老先生总是很忙,上一次去就扑了个空
