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第3章 厨神!(1/2)

    小陈师傅愣了一下。

    他还没想好为什么要在肉馅里面加箬叶灰,就被大厨师吼了一句。

    “哦……哦……”

    小陈师傅反应过来,也没多想,扭头跑出后厨,朝着葛师傅住的地方奔去。

    天香楼也有葛师傅一部分。

    这些年,天香楼的余杭生意红火,专门招待达官贵人,日进斗金。

    自从六年前,天香楼被人踢馆,葛师傅传下几道菜肴的制作方法后,他便很少再来天香楼。

    如今葛师傅闭门不出,在家教授子嗣,研究新菜,很少出门。

    ……

    后厨。

    青年拌好肉馅,取出泡好的糯米。

    他看了一眼这些糯米,将手插至米中,细细感受片刻,眉头微皱。

    大厨师目不转睛的盯着对方,额头沁出几滴汗水。

    这米有什么问题?

    用的是苕溪最好的圆粒糯米,昨天清明节,更是在冷冽的山泉水中泡了一夜,这可是上品中的上品。

    他为什么皱眉?

    大厨师仅仅见青年用了箬叶灰,就知道对方厨艺在自己之上。

    这种巧思,只有沉浸在厨道多年,并且十分有天赋的人才能想出来。

    就在大厨师琢磨的时候。

    青年动了。

    他先是把糯米放入蒸笼蒸制,往灶台里添了几根山中松木,然后扭头扫了一眼后厨,径直走到一名厨师面前。

    “借我用一下。”

    青年端走了放在厨师面前的糯米浆。

    这名厨师眼睁睁看着青年动作,回头看向大厨师,一脸不知所措。

    糯米浆是他接下来要用的做菜材料。

    就这样被青年拿走了?

    大厨师摇了摇头,示意厨师不许打扰他。

    厨师只好无奈的看着青年在厨房中走来走去。

    很快。

    他又走到一个刚摘完苋菜的学徒面前,取走一把摘好的苋菜。

    做完这些,青年回到案前,拿起一口石臼,开始砸苋菜。

    “咚咚咚……”

    没几息功夫,苋菜被他砸出紫红色的汁水。

    见苋菜出汁,青年把汁水倒入糯米浆中,细细搅拌。

    直到碗中的糯米浆变成粉红色,他才停手。

    青年找地方坐了下来,静静等待蒸笼中的糯米饭变熟。

    时间一分一秒过去。

    后厨内气氛怪异。

    所有人都注意着那个奇怪的青年。

    不知过了多久。

    后厨外突然走进来两个人。

    小陈师傅跟在一个头发略显花白的中年人身后。

    那中年人身穿一袭海蓝锦衫,衣着富贵。

    正是天香楼的“活招牌”葛师傅。

    葛师傅走进后厨,目光一扫落在青年身上。

    他眉头微皱,询问大厨师:“怎么回事?”

    大厨师将情况和中年人说了一遍。

    “箬叶灰?”葛师傅听完眉头皱起,眼中闪过一抹精光。

    他看向坐在地上等待糯米蒸熟的青年,喃喃低语道:“好精妙的巧思。”

    想到这里,葛师傅不禁多看了青年两眼。

    不知为何。

    他觉得面前这个青年有些熟悉,自己好像在哪见过。

    就在葛师傅这么想的时候。

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